CONTRIBUTI
Articoli scientifici
"Mangiare il Medioevo". Medievalismi alimentari fra heritage cuisine e nostalgia
Autore:
Roversi Monaco, Francesca
Contenitore:
A banchetto con gli amici : scritti per Massimo Montanari, a cura di Tiziana Lazzari e Francesca Pucci Donati
Anno:
2021
Luogo:
Roma
Editore:
Viella
Destinatario:
Scientifico
Responsabile Scheda:
Riccardo Facchini